Большой популярностью у любителей японской кухни пользуются суши Калифорния. В домашних условиях приготовитьтакие суши совсем несложно. Нам понадобятся:
- половина листа водорослей нори;
- двадцать грамм авокадо;
- тридцать грамм мса краба;
- тридцать грамм японского майонеза;
- сто двадцать грамм риса для суши
- икра летучей рыбы.
Приготовление не займет много времени. Несколько простых движений – и кушать подано.
А теперь подробнее.
Лист нори раскладываем на бамбуковой циновке. Готовый рис равномерно распределяем по листу водорослей. Переворачиваем лист нори так, чтобы рис оказался внизу. Посредине наносим немного вассаби.
Выкладываем авокадо, нарезанное дольками, смазываем японским майонезом и выкладываем мясо краба.
Аккуратно скатываем суши, плавными движениями от центра к краям.
Снимите бамбуковую циновку и обваляйте роллы в икре летучей рыбы. Разрезаем ролл на восемь частей. Теперь вы видите, что суши Калифорния в домашних условиях – это легко и просто.
Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.